原标题:15种食物是防癌高手 解毒素+抗老化
食用小秘诀
维生素E是脂溶性维生素,能与脂肪共存,但杏仁一旦不新鲜,脂肪就容易氧化,无法发挥维生素E原本的功效。所以,好好保存杏仁非常重要。
一般来说,带壳杏仁较能减缓氧化速度,但市面上所贩卖的多是无壳杏仁,建议将其放入密封瓶罐内,来减缓氧化速度,以保持新鲜。
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(责编:聂丛笑、李彦增)
食用小秘诀
维生素E是脂溶性维生素,能与脂肪共存,但杏仁一旦不新鲜,脂肪就容易氧化,无法发挥维生素E原本的功效。所以,好好保存杏仁非常重要。
一般来说,带壳杏仁较能减缓氧化速度,但市面上所贩卖的多是无壳杏仁,建议将其放入密封瓶罐内,来减缓氧化速度,以保持新鲜。
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