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分享到QQ空间原标题：40%的癌症是吃出来的! 最致癌的饮食恶习
错误饮食习惯3：常吃香肠、腊肉、肉干、火腿、腌肉等肉类制品
致病基因：食品添加物
应对措施：制造香肠、腊肉、肉干、火腿、腌肉等肉类制品时，为了抑制细菌生长，同时增加肉类制品特有的红色，常添加硝酸盐亚硝酸盐。此类保存剂是一种合法的添加物，在允许范围内使用对人体应不致构成威胁，但若商家不合规定过量添加，或长期大量吃此类肉品时，则会对人体产生危害。
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(责编：曾璇、李彦增)
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