怪味“性格”食物
榴蓮
榴蓮氣味強烈,說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國,由於營養價值很高,榴蓮常被用來當作病人、產后婦女補養身體的補品。它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品﹔用榴蓮的果殼和豬骨一起煮湯也是民間傳統的食療秘方。
蒜:亮澤秀發
大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌症發病率均明顯偏低。每天吃半個生大蒜,就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
芥末
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
(責編:曾璇、姜方)