原標題:冰箱保鮮非萬能! 9種食物放冰箱 加速腐敗
冰箱保鮮並非全能
你家的冰箱裡面是不是有很多存貨呢?你以為放進冰箱它們就能留住營養嗎?錯!如果冰箱裡放錯食物,不僅不能保鮮,還會滋生細菌,加劇食物腐敗,還可以引起健康問題!
冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的“溫床”。
另外,如果冰箱裡的食品存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
(責編:曾璇、宋立功)