原標題:早餐吃這3種食物最傷胃 營養早餐6個搭配
健康早餐吃什麼好?
吃法一:南瓜小米養胃粥
材料:小米100g、南瓜300g、冰糖適量。
做法:1、南瓜去皮切塊,小米洗淨后用清水浸泡20分鐘﹔
2、南瓜切塊蒸熟備用。下小米入鍋煮30分鐘左右,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。出鍋前加入冰糖調味。
烹飪技巧:
1、浸泡原料,不僅可以節省煮粥的時間,還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位,避免中間往裡加水,煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花,南瓜煮化時,可以用勺子稍稍攪動,南瓜很輕鬆的就散碎了。
功效:養胃健脾,補中益氣,降糖止渴的功效。主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠。
(責編:李彥增、宋立功)