原標題:上班帶飯 挑對飯盒和食物才能遠離健康隱患
2、海鮮涼菜不適合
不宜帶魚類、海鮮類,一方面魚和海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。另一方面,經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀上來看也會影響食欲。
不宜帶涼拌菜,關鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等也最好別帶,因為它們含油脂太高了,相對低油脂食品,這些東西更容易變質。
(責編:曾璇、宋立功)
2、海鮮涼菜不適合
不宜帶魚類、海鮮類,一方面魚和海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。另一方面,經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀上來看也會影響食欲。
不宜帶涼拌菜,關鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等也最好別帶,因為它們含油脂太高了,相對低油脂食品,這些東西更容易變質。
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