原标题:饮食6妙招 补足膳食纤维 清肠排毒素
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补充膳食纤维,燕麦麦饭最方便
要想增加膳食纤维的摄入量,最偷懒兼易入口的方法莫过于是粗细粮搭配食用。粗细粮合理搭配食用才是健康的膳食习惯。
专家解释,我们平常吃到的白米饭都是经过碾磨加工的精白米。它已经去掉了麸皮和最富有营养成分的胚芽,只剩胚乳,所含的大部分是淀粉。
而像粗粮中的燕麦,由于是整粒燕麦直接压片,所以保留了具有丰富营养成分的麸皮和胚芽。而且燕麦还是含有膳食纤维最多的谷物之一,其所含的膳食纤维足足是白米饭的10倍。
(责编:李彦增、赵雅楠)