手机看新闻
分享到人人
分享到QQ空间原标题：水果饭前吃or饭后吃? 揭秘关于水果的4大谜团
3、水果制品 PK 新鲜水果
水果制品营养流失多
新鲜水果水分含量高，糖分大，不耐保藏，很容易腐败变质，所以水果常被加工成各种水果制品。果汁不能替代新鲜水果已如前述。此外，水果罐头、果脯、果干等水果制品同样也不能代替新鲜水果。《中国居民膳食指南2007》建议，不要用加工的水果制品代替新鲜水果。
水果罐头在加工过程中，要经过水煮和超高温消毒，造成了水果中维生素、矿物质和一些植物化学物质大量损失。而且，国家质检总局对水果罐头的监督抽查表明，总是有一些水果罐头违规使用合成色素、防腐剂和甜味剂等物质。
| 上一页 | 下一页 |
延伸阅读:
(责编：李彦增、赵雅楠)
恭喜你，发表成功!
!
