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海鲜不等于新鲜?揭秘餐厅不会告诉你的9件事【7】

2014年04月24日08:15    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:水族箱的海鲜≠新鲜 餐厅绝不会告诉你的9件事

 水族箱的海鲜≠新鲜 餐厅绝不会告诉你的9件事

  6、推荐“今日菜色”清厨房

  进入餐厅,如果遇到服务生天花乱坠向你推荐菜色,有可能是想要“清厨房”。什么是清厨房?像是类似“今日菜色”,是没在菜单中的菜色。有一些食材没用快要过期,主厨就必须绞尽脑汁想一些新菜色来消化。

  或是“招牌菜”,就是每桌你都会看见有一盘,在服务生三寸不烂之舌的推荐下,主厨炒菜备料很轻松,大家点的菜一起炒,省瓦斯又省时间。所以万一主厨得罪外场服务人员,下场就是不同桌的客人点的菜全部不一样,让厨房炒到累死。

  你是客人,你最大!爱吃什么自己最清楚,建议你可以反问服务生,这个菜色吃起来味道如何?里头有什么料?再来判断要不要听他的。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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