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分享到QQ空间原标题：入夏多吃8种"杀菌蔬菜" 防病+抗病毒
素炒苦瓜
材料： 苦瓜2根，红辣椒适量。
调料：盐、味精各1小匙，糖5小匙，香油少许。
做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形，将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，切成片;红辣椒切丝。
2.烧热炒锅中的油，辣椒丝放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，炒约1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量香油即可。
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(责编：曾璇、赵雅楠)
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