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网传10种致癌食物到底多少真假？吃瓜子致癌吗？【2】

2014年05月12日08:17 来源：光明网手机看新闻

原标题：网传十种致癌食物七种无风险吃瓜子不会致癌

　　爆米花：新制法降低铅中毒可能

　　与瓜子“功用”相近的爆米花一直被传可能造成铅中毒。中医食疗专家说传统的转炉式爆锅的确会使爆米花含铅，但这种制法已经很少见了。现在的爆米花机多由不锈钢制作，铅中毒的可能大大降低，倒是应该警惕人造奶油、香精、色素等添加剂。长期食用含铅的食品有很大的致癌风险。

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(责编：曾璇、赵雅楠)

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