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花生酱很健康?盘点10个最大的营养误区【2】

2014年12月18日08:04    来源:北京青年报    手机看新闻
原标题:健康养生:十个最大的营养误区

    误区二高果糖玉米糖浆的危害性比蔗糖还要大

  糖是一位伪装大师,麦芽糊精、糙米糖浆、葡萄糖、蔗糖都是糖的分身,但最知名的还是高果糖玉米糖浆。高果糖玉米糖浆与蔗糖孰优孰劣,一直存在争论。你需要知道的是:2014年进行的一项文献回顾比较了蔗糖和高果糖玉米糖浆的效果:食用这两种糖对血糖、血脂水平和食欲的影响并无显著差异。也就是说,人体并无法区别它们,两者都只是糖而已。高果糖玉米糖浆的真正罪过是它的价格超级便宜,因此会被添加到很多食物当中,如麦片、番茄酱和色拉酱。在饮食中只摄入最低量的高果糖玉米糖浆绝对是个好想法,最好是取消所有不必要的糖分摄入。然而,高果糖玉米糖浆被视为营养的头号敌人的角色被夸大了。事实上,有五种食品添加剂的危害性比它还要糟糕。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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