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夏季補腎良藥之：蠶蛹
蠶蛹屬於暖性的補腎食物，具有溫陽補腎、祛風除濕、健脾消積的功能，適用於腎陽虧虛、陽萎遺精、風濕痺痛、小兒疳積等病症。它所含有的精氨酸能解除疲勞、提高性功能，是合成男性精子蛋白的重要原料﹔它對慢性肝炎、心腦血管疾病患者白細胞減少及營養不良等症也有明顯的療效。這道藥膳——蠶蛹炒韭菜，制作簡單，可供選用：蠶蛹50克，韭菜200克，調味品適量﹔將韭菜、蠶蛹分別洗淨備用﹔炒鍋置火上放入油，將瀝淨水的蠶蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精鹽味精翻炒均勻即可裝盤上桌。本方可補氣養血，溫腎助陽，消除疲勞，適於高血脂、高血壓、動脈硬化、陽痿遺精、便秘等患者食用。
夏季補腎良藥之：海馬
海馬性溫，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，都可以食用。特別適用於腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等症。食用方法是將海馬焙干、研細，每次1∼2克，黃酒送服，每日2∼3次。
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(責編：曾璇、姜方)
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