原標題:紅薯抗癌指數最高 盤點最佳抗癌蔬菜20強
抗癌效果最好的20種蔬菜
1.熟紅薯 (98.7%); 2.生紅薯 (94.4%); 3.蘆筍 (93.7%); 4.花椰菜 (92.8%); 5.卷心菜 (91.4%); 6.菜花 (90.8%)
7.西芹 (83.7%); 8.茄子皮 (74%); 9.甜椒 (55.5%); 10.胡蘿卜 (46.5%); 11.金花菜 (37.6%); 12.薺菜 (35.4%)
13.苤藍 (34.7%); 14.芥菜 (32.4%); 15.雪裡紅 (29.8%); 16.番茄 (29.8%); 17.大蔥 (16.3%) ; 18.大蒜 (15.5%)
19.黃瓜 (14.3%); 20.大白菜 (7.4%)
(括號中為對癌症抑制作用的百分比)
(責編:曾璇、宋立功)