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分享到QQ空間原標題：飲食保健：為身體健康四種肉最好不要吃
畜甲狀腺
位於家畜胸腔入口處的正前方，為成對器官，牛、羊、豬等甲狀腺重量不等，但一般都在三克以上，甲狀腺所含主要成分是甲狀腺素和三碘甲狀腺氨酸，理化性質穩定，一般蒸煮不易破壞。人若食之，則體內甲狀腺激素增加，從而干擾人體正常的內分泌機能。?現類似甲狀腺機能亢進的症狀，如頭暈、頭痛、面紅、心悸、口干等，重者還會?現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至?現高熱，神昏，心絞痛等。人體攝入1至3克甲狀腺就會發生中毒。任何一種家畜的甲狀腺都大大超過了中毒量，因此，家畜宰殺時必須摘除甲狀腺素后再食用。
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(責編：曾璇、宋立功)
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