原標題:飲食保健:為身體健康四種肉最好不要吃
畜腎上腺
俗稱副腎或小腰子,位於腎的前端,呈褐色,腎上腺外面包著一層白色的纖維腺。腎上腺中含有一定量的腎上腺素,人誤食后,會發生腎上腺素“過剩”,擾亂人體正常代謝,從而?現中毒現象,如惡心、嘔吐、頭痛、心前區疼痛、心悸、腹瀉等,重者可?現瞳孔散大、面色蒼白、心律失常等臨床表現。中毒潛伏期僅為15到30分鐘。因此,宰殺家畜時應嚴格將其?除,以防誤食中毒。
(責編:曾璇、宋立功)