原標題:飲食保健:為身體健康四種肉最好不要吃
兔體臭腺
兔肉是高蛋白,低脂肪的食品,但兔體內有三對腺體,其味極臭。若未經摘除而與肉同用,則湯肉均難以進口,因此,宰殺時應將其摘除。一是白色鼠鼷腺,雄兔位於陰莖背面兩側皮下。雌兔位於陰蒂背側皮下,該腺分泌物奇臭。二是褐色鼠鼷腺,緊挨著白色鼠鼷腺。三是直腸腺,位於直腸末端兩側壁上,呈長鏈狀,分泌油狀臭物,這三對臭腺都在外側陰部附近,前兩腺隔著皮膚即可看到,容易辨別摘除。
(責編:曾璇、宋立功)