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分享到QQ空間人民網12月4日電 （李彥增） “我們還能吃什麼？”中國工程院院士，國家食品安全風險評估中心研究員陳君石在中國肯德基餐飲健康基金第六屆學術研討會上表示，“風險交流是我國當前實施風險分析框架的薄弱環節。”
在學術研討會上，中國工程院院士，國家食品安全風險評估中心研究員陳君石做了“風險交流與餐飲健康”的主題演講。他提到，風險交流是我國當前實施風險分析框架的薄弱環節。首先是，消費者的擔心缺乏科學根據，信息嚴重不對稱，其次政府沒有專門風險交流機構、人員和經費，最后缺乏獨立的民間風險交流平台。
最后陳君石提到，努力方向是政府設專門機構，加強投入和專門人才的培養﹔民間建立權威的科學信息平台﹔ 所有利益相關集團和個人，要共同努力主動參與和推動科學的食品安全風險交流。
(責編：李彥增、趙雅楠)
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