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黑豆核桃猪肾汤
材料： 猪肾2个、核桃肉50克、黑豆100克、葱1根、姜3片。
调料： 盐适量。
做法： 猪肾洗净，用刀从肾中间切开，去除白色筋膜;核桃肉用清水洗净，捞出备用;黑豆洗净;葱去根须，洗净，切成末;姜洗净，切成丝备用。锅置火上，加入适量清水，放入洗净的黑豆，用小火煮至豆衣裂开。砂锅置火上，加入适量清水，放入核桃肉、猪肾、黑豆、姜丝，大火煮沸，转用小火煲2小时左右，加入盐、葱末即可食用。
功效： 此粥具有养血补肾阴、肾阳的功效，非常适合脸色暗黄女性食用。
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（责任编辑：姜方、赵雅楠)
