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大豆营养丰富 健康食用才能营养"赛肉"【3】

2013年06月14日09:20        手机看新闻

 大豆营养丰富 健康食用才能营养赛肉

  二、吃豆对不同人群的好处

  肥胖人群:大豆富含膳食纤维,具有超强的饱腹感,会让你吃后满足感十足,短时间内不想再进食。从而降低的进食的总量,有利于体重的控制。

  女 士:大豆中富含大豆异黄酮,素有“植物雌激素”之称,改善皮肤水分及弹性状况,起到美容皮肤,减少青春痘的作用。此外还能缓解女性的更年期综合症。

  男 士:大豆异黄酮对男性同样是非常有益的,可预防前列腺癌的发病。

  老年人:中老年女性骨质疏松发病率比男性高很多,主要原因是卵巢功能衰退后雌激素水平下降,骨代谢出现负平衡,骨量减少所致。大豆中的大豆异黄酮可以起到类似雌激素的作用。有助于预防骨质疏松的发生。

(责编:曾璇、姜方)

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