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3、小细节帮你留住豆中的营养
打豆浆别忘先泡豆。
随着免泡豆豆浆机的出现，人们为了图省事儿，往往直接省略了泡豆这一步。其实泡豆可以去除大豆中的很多抗营养素因子，如单宁、植酸、蛋白酶抑制等，让大豆中的营养物质更高效的为人体所吸收。因此喝豆浆还是先泡豆再打浆为好。
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(责编：曾璇、姜方)
3、小细节帮你留住豆中的营养
打豆浆别忘先泡豆。
随着免泡豆豆浆机的出现，人们为了图省事儿，往往直接省略了泡豆这一步。其实泡豆可以去除大豆中的很多抗营养素因子，如单宁、植酸、蛋白酶抑制等，让大豆中的营养物质更高效的为人体所吸收。因此喝豆浆还是先泡豆再打浆为好。
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