西红柿炒鸡蛋
最简单的一道家常菜,几乎每个人都是从幼儿园时代就开始吃,红黄两色搭配在一起,不仅颜色好,而且动物性营养和植物性营养全都有了,非常科学。
做法:1.西红柿洗净切片,鸡蛋打散备用,大葱洗净切薄片。2热锅,倒入适量的油,倒入打散的鸡蛋,炒散,差不多的时候盛出备用,再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味,3西红柿煸炒,稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽,再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
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(责编:曾璇、彭亮)