原标题:夏季餐桌瓜果不能少 4种瓜果夏天食用最相宜
【苦瓜】
促进食欲 清心明目
苦瓜在中医看来就是一剂良药(在南方称之为凉瓜)。苦瓜性寒、味苦,具有清暑涤热、明目解毒的作用。据《随息居饮食谱》记载,苦瓜“青则苦寒涤热,明目清心,熟则养血滋肝,润脾补肾”。《生生编》记载,苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳”。可见,苦瓜还不是一般的蔬菜而已,它简直就是夏季必吃的降温防暑的蔬菜。
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(责编:曾璇、李彦增)