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一天吃多少蒜能防癌 15大超级防癌抗癌食物【10】

2014年07月02日08:15    来源:爱美网论坛    手机看新闻
原标题:15种超级食物富含植化素 防癌+抗衰功效大

 15种超级食物富含植化素 防癌+抗衰功效大

  ●甜菜根

  生机饮食界的超级明星

  甜菜根目前是生机饮食界里的明星,但相信许多人都没看过甜菜根,更别提吃过甜菜根。甜茱根属于根茎类,长得很像台湾的大头菜,切开来果肉是红紫色,吃起来汁多味甜,咬起来口感脆脆的。

  长久以来,在欧洲民间与药草疗理师的心目中,甜菜根的地位就好比是中国的灵芝一般崇高,而且在欧洲,还将甜菜根制成糖来用。现在中国北方也有大量培种甜菜根,作成甜菜糖。

  甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8,可以激发胰岛素分泌,强化葡萄糖分配,并能帮助消化。甜菜碱可以加速胆汁分泌,帮助疏通肝血管梗塞。锌酶素则可治愈脂肪 肝,可防止血管梗塞,阻止心脏病,还可治疗忧郁症。

  此外,甜菜根中还具有天然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素食者补血的最佳天然营养品。一般人除了把甜菜根当成天然的综合维生素来使用之外,当遇上感冒发烧、身体虚弱时,甜菜根也能促进消化、补给营养。

  食用小秘诀

  甜菜根具有换血、造血及清血的功效。如果有胆结石问题,建议可在每餐前先饮用半杯生甜菜根汁,可防止饭后不适。若想改善肝积水或腹水问题,食用的量要很大,建议一天需要1.8至2.2公斤的甜菜根,将其打成蔬果汁,在每餐前饮用约250cc,将会有很好的改善。

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(责编:曾璇、李彦增)


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