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十大蔬菜防慢性病 10种蔬果营养密度最高 【11】

2014年07月16日18:46    来源:爱美网论坛    手机看新闻
原标题:排毒养颜+清热消炎! 营养密度最高的10种蔬果

 排毒养颜+清热消炎! 营养密度最高的10种蔬果

  第十名:羽衣甘蓝。

  这种近年来广受推崇的蔬菜,现已引进中国,但仍处于培育阶段,没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质,营养价值很高。

  羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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