【適用量】
每餐1根約70克
【健康紅綠燈】
胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質,應用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用,以利吸收,但不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化,變成橙黃色。
酒與胡蘿卜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病。
(責任編輯:曾璇、姜方)
【適用量】
每餐1根約70克
【健康紅綠燈】
胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質,應用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用,以利吸收,但不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化,變成橙黃色。
酒與胡蘿卜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病。
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