分享到人人
分享到QQ空間
鬆軟的夾心丹麥包，口感酥香柔軟，這是因為在制作時，需要加入20%-30%的黃油或者起酥油，從而形成特殊的層狀結構。從健康角度說，這類面包熱量太高，而且可能含有反式脂肪酸，加上糖分較高的巧克力夾心，熱量更升級，所以應該盡量少吃，每周最多不要超過一個。
與夾心丹麥包類似的還有奶油夾心面包、牛油面包以及蓬鬆大面包等。
2、堅果圈
加入黃油的圓圈面包，由於含有一定量脂肪和膽固醇，令健康指數打折扣。但由於面包中加入大量葵花籽或杏仁片等堅果，則增加了膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助抗氧化，提升了健康功效。
 |  |
（責任編輯：曾璇、趙雅楠)
