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7、豬肝炒菠菜
材料：豬肝150克，菠菜適量。
制作方法：
1、豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片。
2、放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵補血。
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（責編：李彥增、趙雅楠)
7、豬肝炒菠菜
材料：豬肝150克，菠菜適量。
制作方法：
1、豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片。
2、放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵補血。
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