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豬血豬肝豆腐湯。
豬血、豬肝各100克，豆腐250克，山藥150克，調味品適量。將豬肝洗淨、切片，加澱粉、醬油等勾芡﹔山藥去皮、洗淨、切片。鍋中放清水適量煮沸后，下豬肝、豬血、山藥、豆腐等，文火煮沸后，調入蔥、姜、椒、鹽、料酒等，待熟時味精調服，每日1劑。可養肝補血，適用於各種貧血、肺結核、慢性胃炎等。
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（責編：李彥增、姜方)
豬血豬肝豆腐湯。
豬血、豬肝各100克，豆腐250克，山藥150克，調味品適量。將豬肝洗淨、切片，加澱粉、醬油等勾芡﹔山藥去皮、洗淨、切片。鍋中放清水適量煮沸后，下豬肝、豬血、山藥、豆腐等，文火煮沸后，調入蔥、姜、椒、鹽、料酒等，待熟時味精調服，每日1劑。可養肝補血，適用於各種貧血、肺結核、慢性胃炎等。
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