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2、黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克、枸杞子3∼5克、紅棗5∼10個、料酒、姜汁、食鹽各適量。
做法：上述配料加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2∼3杯為宜，可長期飲用。
黑豆粥可以加入冰糖30∼50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2∼3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
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(責編：曾璇、姜方)
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