原標題:秋冬換季吃栗子 補腎益氣少生病
●栗子紅薯排骨湯
功效:補氣健脾,滋陰補腎,強壯筋骨,通便排毒。
材料:栗子400克(去殼)、紅薯適量,兩根排骨,400克紅棗,姜、水適量。
做法:1、排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用。
2、栗子去殼去衣﹔紅薯去皮,切大塊。紅棗洗淨拍扁去核。
3、煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和姜片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味即可食用。
(責編:李彥增、宋立功)