■隔夜食品
隔夜食物有两大危害,首先是微生物繁殖,会导致食物变质;其次是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒,并有致癌风险。比如隔夜熟白菜和酸菜就会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
■吃肉多吃菜少
肉类热量较高,容易破坏人体肠道的内环境,从而导致肿瘤多发。建议市民尽量以蔬菜水果为主,适当减少肉量。 (记者梁璠实习生陈曦)
(责编:曾璇、姜方)
■隔夜食品
隔夜食物有两大危害,首先是微生物繁殖,会导致食物变质;其次是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒,并有致癌风险。比如隔夜熟白菜和酸菜就会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
■吃肉多吃菜少
肉类热量较高,容易破坏人体肠道的内环境,从而导致肿瘤多发。建议市民尽量以蔬菜水果为主,适当减少肉量。 (记者梁璠实习生陈曦)
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