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分享到QQ空间原标题：秋季燥热嗓子干 多吃3种食物 润喉护嗓
马蹄银耳莲子羹
原料：干银耳5朵 马蹄(荸荠)10个 干莲子20颗 枸杞30颗 冰糖20克 清水1500ml
做法：
1、将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时。枸杞用冷水浸泡。
2、削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑。
3、待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿，越碎越好。马蹄切成5毫米大小的粒。将枸杞清洗干净备用。
4、锅中加入清水，放入干莲子，银耳碎，马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮40分钟。
5、将枸杞倒入，继续炖5分钟，调入冰糖，搅拌至融化即可。
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(责编：李彦增、宋立功)
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