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分享到QQ空间原标题：火锅烫口伤食道 吃火锅陷入10误区 伤身惹病
【误区四】火锅汤营养最丰富
许多人把涮完的火锅汤底喝光，认为火锅汤集百菜精华，最有营养。恰恰相反，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。
且当火锅汤烧煮时间超过60分钟时，其汤汁中的亚硝酸盐含量便迅速升高，想要尝一尝火锅汤的鲜味，在开锅不久时就要喝了，切勿待火锅煮久后才喝。应做到“少喝为宜，最好倒掉。”
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(责编：曾璇、聂丛笑)
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