原标题:火锅烫口伤食道 吃火锅陷入10误区 伤身惹病
【误区八】过夜火锅菜吃得欢
火锅煮得太多吃不完,很多人就把火锅放过夜留待第二天继续享用。
其实,火锅汤也不宜反复使用,更不能将残菜汤放在锅中过夜再用,否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加,食后对身体健康有害。
建议:在准备火锅食物时,不要买太多食物,够就好了,也不要留过夜。
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(责编:曾璇、聂丛笑)
【误区八】过夜火锅菜吃得欢
火锅煮得太多吃不完,很多人就把火锅放过夜留待第二天继续享用。
其实,火锅汤也不宜反复使用,更不能将残菜汤放在锅中过夜再用,否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加,食后对身体健康有害。
建议:在准备火锅食物时,不要买太多食物,够就好了,也不要留过夜。
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