原标题:火锅烫口伤食道 吃火锅陷入10误区 伤身惹病
【误区六】火锅趁热吃太急
许多人吃火锅特别心急,食物从锅里刚捞出来一蘸调料就吃,这样很容易烫伤消化道。
事实上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。
建议:把食物从锅中捞出后,先放在小碟里,待微凉再吃。
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(责编:曾璇、聂丛笑)