原标题:夏天吃饭没胃口? 8款美味粥开胃养胃
7、鱼片粥
◆材料:鱼片100克,粳米100克、油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
◆做法:将鱼肉去鳞及大刺,洗净切成薄片待用。沙锅加水1000毫升,大火烧开,把淘洗干净的粳米下锅煮成粥,煮熟时放入鱼片稍沸,加入调味品搅匀即成。
◆功效:适用于中老年人脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。
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(责编:曾璇、聂丛笑)