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紫薯减肥抗氧化 4种烹饪法让紫薯更营养【3】

2014年07月16日13:12 来源：家庭医生在线手机看新闻

原标题：紫薯减肥抗氧化 4种烹饪法让紫薯更营养

紫薯的功效三：预防心脑血管疾病。经常食用紫薯还可以预防心脑血管疾病，紫薯中含有的花色苷能够很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起动脉粥样硬化的主要病因。

紫薯的功效四：通肠助便。紫薯作为薯类食物的一种，其中含有大量的膳食纤维，经常食用紫薯能够使人体摄入大量的膳食纤维，从而能够达到通肠助便的功效。

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(责编：(实习生)王瑛楠、彭亮)

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