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別冷落了豆制品
豆腐等豆制品具有很好的抗癌物質，可降低乳腺癌和前列腺癌的風險，還可降低血壓血脂。有一個誤解，認為黃豆不是完全的蛋白質，專家表示，這對中國人不適合，因為中國人吃米飯，黃豆內的氨基酸和米飯內的氨基酸合起來就是完全的蛋白質了，是優質蛋白質。
但是豆腐乳是發酵的物質，很多霉菌，有一定的風險。
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（責任編輯：姜方、趙雅楠)
別冷落了豆制品
豆腐等豆制品具有很好的抗癌物質，可降低乳腺癌和前列腺癌的風險，還可降低血壓血脂。有一個誤解，認為黃豆不是完全的蛋白質，專家表示，這對中國人不適合，因為中國人吃米飯，黃豆內的氨基酸和米飯內的氨基酸合起來就是完全的蛋白質了，是優質蛋白質。
但是豆腐乳是發酵的物質，很多霉菌，有一定的風險。
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