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養生警惕:飲食指南教你新春佳節不亂吃

2013年02月08日11:22    來源:光明網    手機看新聞

  節日到了,又是一個我們吃喝玩樂的好時機。很多人趁著這個時候,慢慢地開出了一大堆的必吃的美食清單。有的人認為,春節是一年的開始,就要吃最好的最奢華的山珍海味才夠full夠滿足。其實,也正是這些不正確的想法,導致了我們節日飲食出亂子,身體健康也告急了。

  紅肉不可“岔倒吃”

  香腸、豬肉、臘肉、牛肉等都是被營養專家列入要小心的食物。

  首先講紅肉,專家認為紅肉“天生不衛生”。他的理由很多,第一,紅肉本身是飽和脂肪酸,飽和脂肪酸可導致直腸癌、乳癌。第二,不說有些肉,像牛肉來自疫區,就說生產這些肉類的時候,像美國是允許給牛打荷爾蒙的,還有抗生素,它會影響人體內分泌,天天吃,吃得太多了,膽固醇過高會導致中風、心臟病(心肌梗塞)。第三個理由,就是不利於節能減排,很環保很新潮的思想,據稱,一公斤牛肉可能需要吃上千公斤的蔬菜,或者幾百公斤的谷物才能長出來。

(責任編輯:姜方、趙雅楠)


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