黑芝麻
黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質及鈣、鐵等人體所需的營養物質,經常食用,可補養肝腎、健腦潤肺、養血烏發、堅筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含維生素E量居植物食物之首,經常食用,可幫助機體抗氧化,有延緩衰老、延年益壽的作用。黑芝麻還可減少血液凝塊,防止動脈粥樣硬化及冠心病的發生。用黑米做粥時,不妨放些紅豆、蓮子、花生、桂花等食物。黑米和這些食物一起煲粥,不僅味道甜美,還具有補血益腎、豐肌潤發的功效。
(責任編輯:姜方、趙雅楠)