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生滾魚片粥盡量少喝
隨著粥的種類越來越多，大家確實要在選擇上多留些心。一種粥是不是“健康”，要看粥的原料是什麼，以及什麼人來喝。比如，一般來說，熬粥的時間都比較長，加工溫度也較高，大米中的澱粉部分分解成短鏈糖類，造成其血糖指數增高，因此，糖尿病人不宜多喝。另外，有些加了肉、蛋等高蛋白食物的粥，確實含膽固醇較高，不利於患有心血管系統疾病的人食用。
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（責任編輯：曾璇、姜方)
生滾魚片粥盡量少喝
隨著粥的種類越來越多，大家確實要在選擇上多留些心。一種粥是不是“健康”，要看粥的原料是什麼，以及什麼人來喝。比如，一般來說，熬粥的時間都比較長，加工溫度也較高，大米中的澱粉部分分解成短鏈糖類，造成其血糖指數增高，因此，糖尿病人不宜多喝。另外，有些加了肉、蛋等高蛋白食物的粥，確實含膽固醇較高，不利於患有心血管系統疾病的人食用。
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