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從營養上看，魚片粥營養豐富，對健康有利，但大部分為了保持魚片的味道鮮美，隻將它放進粥裡煮很短的時間，可能導致魚肉中的寄生虫沒有被全部殺死。目前，淡水魚受污染的情況比海魚嚴重，因此，像“生滾黃鱔粥”等用淡水魚做成的粥，應盡量少喝。
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（責任編輯：曾璇、姜方)
從營養上看，魚片粥營養豐富，對健康有利，但大部分為了保持魚片的味道鮮美，隻將它放進粥裡煮很短的時間，可能導致魚肉中的寄生虫沒有被全部殺死。目前，淡水魚受污染的情況比海魚嚴重，因此，像“生滾黃鱔粥”等用淡水魚做成的粥，應盡量少喝。
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