原標題:西紅柿的4種最佳吃法 美白養顏+排毒
西紅柿燉牛腩
材料:牛腩、西紅柿、蘑菇﹔食鹽、姜、胡椒粉等佐料
做法:
1、牛腩切塊,開水焯去血沫。
2、砂鍋倒開水,沒過肉,放入姜片、蔥白、香葉、桂皮等調味料中火煮開后小火慢燉大約50∼60分鐘,
3、另起一炒鍋放點油,西紅柿去皮、切塊,放入煸炒出味,
4、把牛肉放入西紅柿中,加兌牛肉湯,完全沒過牛肉,
5、放入蘑菇一起煨燉,可以增加菜肴的鮮美,
6、再加入少許番茄醬和鹽,中火燒開后,轉小火慢燉40分鐘左右至牛肉酥爛(湯不要收干哦,有湯吃起來更美味∼)。
7、起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。
(責編:曾璇、姜方)