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分享到QQ空間原標題：身邊的10個催老因素 讓你衰老加速5倍
3、高溫油煙
中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，灶台溫度比西方家庭的灶台溫度高出約50%。
通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。
為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。
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(責編：曾璇、宋立功)
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