成都糖酒會現少見冷清 葡萄酒業定調降價與創新

　　2013年是葡萄酒行業艱難的一年，“國內最大酒商淨賠1個多億”、“寧波某酒商投入7000多萬元當了‘搬運工’，僅賺到25萬元”。類似的聲音在成都糖酒會的小圈子裡不絕於耳。作為國內酒類消費市場晴雨表，今年的成都糖酒會明顯冷清許多。往年各大葡萄酒商家的展台人頭攢動，等電梯都要排隊的情況幾乎見不到了，取而代之的是廠商和經銷商不遺余力地推廣新產品和新渠道。

　　行情遇冷 亂象叢生

　　今年糖酒會有三個關鍵詞：冷、茫、新。冷是人氣不旺，連茅台、五糧液的展位也門庭冷落，葡萄酒經銷商更是普遍反映市場行情低迷﹔茫是經銷商普遍茫然，白酒經銷商想染紅，染紅的又急著洗白﹔新是業界普遍關注O2O,無處不談電商。

　　一年來，國內葡萄酒行業普遍狀況不佳。受國家嚴控“三公消費”、厲行節約等政策影響，國內酒類消費尤其是中高端葡萄酒消費需求明顯萎縮。據海關信息網統計，2014年1月，我國進口葡萄酒43236千升，比去年減少21.3%﹔價值2.3億美元，比去年減少29%，與2013年1月增長66.8%和57.6%的數字形成鮮明對比。進口值同比已連續8個月為負值，且降幅仍有不斷擴大的趨勢﹔進口平均價格為每升5.3美元，同比減少9.8%，為近一年來新低。

　　其中，民營企業進口葡萄酒25964.3千升，同比減少19.4%，佔進口總量的60.1%。同期，外商投資企業進口11518.2千升，同比減少18.1%﹔國企進口5707.7千升，減少33.9%。

　　大行情低迷，許多白酒經銷商也開始涉足進口葡萄酒領域，品牌繁雜，來源渠道難以考証，市場亂象叢生，令消費者更加眼花繚亂、無從下手。

　　推新品 降價格 迎合市場

　　開發新產品、豐富酒類市場是國內葡萄酒行業在面臨突變與競爭下開辟的另一條路徑。3月26日，在寧夏紅傳杞枸杞干紅新品發布會上，著名葡萄酒專家郭鬆泉拿出父親郭其昌在2001年3月品嘗過寧夏紅之后的帶有親筆簽名的書面評鑒，對其在品類創新與利用地域特色上給予肯定。郭鬆泉表示，中國與國外葡萄酒市場環境完全不同，引導與迎合應當引起當下葡萄酒行業廣泛重視。中國第一瓶干白、第一瓶干紅分別誕生於1977年和1983年，當初如果沒有適當引導，就不會有今天的葡萄酒市場。那時干白面世后，在江浙地區大行推廣，但無錫菜偏甜，與單寧濃重的干白搭配不到一起，大家就開始往葡萄酒裡加可樂雪碧，讓人哭笑不得。這是反例，但值得借鑒，如果當時推廣合適的酒款，迎合大眾是不是會有廣闊的前景呢？

　　中國人藥食同源的思想根深蒂固，許多人受到葡萄酒對健康有利的影響，開始涉及葡萄酒消費，枸杞本身的藥用價值會迎合許多葡萄酒消費者的保健心理。

　　糖酒會上，悅酩庄貿易有限公司正式推出“紛尚”法國花式葡萄酒，26個單品包括4款花香酒，18款水果等。悅酩庄貿易有限公司總經理葉楓表示，這一系列是花式葡萄酒或者叫輕葡萄酒。由水果和鮮花提純的天然香精與白葡萄酒調配而成的輕葡萄酒已經在法國超市和便利店風靡，很多年輕人將其當成首選。有點類似淡爽型啤酒的概念，酒精度較低，一般不到10度。且喝起來輕鬆，對場合、酒具、配菜沒有正式要求，因此給人以時尚、年輕、有活力的感覺。類似的定位為年輕消費人群的新品無疑是開拓全新消費群的利器。

　　無獨有偶，法國最大的葡萄酒運營商CASTEL也帶來了幾款非傳統果味葡萄酒，作為新品推出。

　　高檔紅酒消費失去大片江山，掌握在極少數人手裡的消費習慣不足以應對強大的市場漩渦。獨立酒評人朱立農說，未來一段時期，葡萄酒消費進入尋常百姓家是大勢所趨。因此，推出平價產品無疑是一個方向。在成都糖酒會上，有酒商喊出“讓洋葡萄酒變得平民化，老百姓能夠消費得起”的口號。如輕葡萄酒的市場零售價格僅在120-150元的價格區間，CASTEL也在做相應的調整，目前CASTEL自己的酒庄在保証品質的情況下，多款酒零售價定在幾十元、上百元。寧夏紅在糖酒會期間力推的酒款價格也僅為70-200元不等。

　　品牌重構 構建電商渠道

　　改革與創新是今年糖酒會許多論壇會議的核心命題，中國酒業處於轉型和調整期，葡萄酒作為酒類中的一支，未能逃脫例外，品牌重建與細分市場或許不失為一條光明之路。

　　在市場細分、品牌重建上，中糧進口酒已經開始做出調整，糖酒會期間，中糧發布了名庄薈產品線陣容，其打造的巴塞羅那“宇宙明星隊”便是在固有的品牌優勢基礎上，所進行的市場細分與品牌重建方面的全新嘗試。中糧原來沒有品牌細分，其葡萄酒板塊與食品糧油混在一起，現在開始發力品牌建設，“宇宙明星隊”為來自全球范圍內的多個明星葡萄酒品牌，在原產國排名前10，在中國進口酒市場排名前100，以此來強化品牌公眾認知度。

　　近幾年電商的異軍突起改變了大眾的購物習慣，其早已融入傳統行業，即有商業結構面臨挑戰，迫使線下商家開始關注線上業務。今年春季糖酒會上普遍被提及的O2O模式再次印証了業界對互聯網營銷的重視。有人說2014年是O2O元年，其實電商早已成為行業內后發崛起的一股新興力量。北京商報記者 李瀛 叢曉燕

　　相關鏈接

　　酒類O2O模式

　　目前酒類O2O主要有三種形式：一是生產企業在自建電商體系的過程中探索而成的專屬型O2O模式，線上實現交易，再由線下代理商配送。目前許多企業自建官網、App和在天貓商城、京東POP等電商開放平台上自建旗艦店，然后再通過線下的分銷體系進行配送﹔二是酒類連鎖零售機構在引進和植入互聯網營銷技術對自身經營模式再造、升級的過程中，形成互聯網本土化競爭優勢的O2O模式﹔三是以酒仙網的“酒快到”為代表，打造全新的移動互聯商務平台優勢，並吸引或聯合線下零售商加盟。