原標題:6類食物讓你壽命不知不覺縮短十年
風險食物2:含“速釋型”糖類的食物
糖類也有優劣之分。日本生物醫學專家生田哲在《要好腦力,先要好飲食》一書中指出,能夠在血液裡緩慢釋放葡萄糖的“緩釋型”糖類才是冠軍。其典型代表是蔬菜、豆類、全谷物。而糖果、甜點、甜飲料中的糖是“速釋型”的。這類糖食后會使血糖急速上升,造成肥胖、脂肪肝,成為可怕的健康殺手。
健康對策:1.舍棄含糖飲料:台灣馬偕醫院營養師徐於淑建議孩子,尤其是胖小孩,除了低糖、無糖的豆漿、低脂牛奶,其他含糖飲料最好不喝。2.小心入口即甜的食物:要經過慢慢咀嚼才嘗到甜味的食物比較好,比如五谷雜糧。3.以新鮮水果代替甜點:生田哲指出,上午10點或下午3點時可以補充點糖分,建議選擇新鮮的水果代替甜點等零食。
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(責編:曾璇、聶叢笑)