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专家观点整合【5】

2013年05月10日14:45    来源:人民网-食品频道    手机看新闻

    北京大学第三医院运用医学研究所运动营养生化研究室任主任、研究员,中国营养学会常务历史兼秘书长、中国营养学会临床营养分会副主任委员常翠青:

    我们所说的减肥,对于老百姓来讲,就是管住嘴,迈开腿,首先,我们说管住嘴有一个基本的条件,要管住嘴、不要饿、天天动、不要累着,具体这两个怎么平衡,其实对于中国无论成年人还是儿童肥胖来讲,缺少运动运动不足我个人认为是主要的原因首先我们动起来,第一增加日常的活动量,比如我走路不骑车,我能骑车不自己开车了,能走楼梯的不坐电梯了,我工作当中一个是坚持伸伸胳膊腿,走到茶室倒水,充分利用你的工作间歇上下班的时间增加日常的活动量,这是第一点

    第二点,真正针对肥胖的人来讲,其实减肥的过程是一个良好的生活方式,重新建立塑造的过程,因为你肥胖,为什么肥胖是因为你不良的生活方式造成的,委员饮食还是运动,我们具体运动来讲,就是说,首先你每天除了增加日常的习惯,运动市场的活动量还要每天在你的时间表里面,你有没有给你的时间表安排有30分钟活动的时间,这30分钟红时间如果减肥的话是中小强度就是你运动的时候感觉微微出汗,如果运动的时候,你可能就是说你不能说话了,那可能强度太大了如果你运动的时候还能唱一首歌就说运动强度太轻了,你持续运动20,30分钟你感觉不想走了,就是稍微感觉有微微出汗,你能够感觉你尽力走了,或者我们再具体一点,比如说快走,比如像我这样的身高每天80,90米,像主持人每天90 ,一百米的速度按照你目前的体力尽快的快走这是中等强度的运动。

    那么减肥的运动中我们针对不同的情况减肥是不一样的,如果BMI35,每天动十分钟,一个月照样减两公斤,如果BMI28,或者25,走十分钟远远高了,你要想改善至少30分钟,时间强度,时候根据你个人的强度,时间根据你个人的体质做个体化的判断,这是我们运动的时候。另外运动的时候,有的人比如减肥,上午运动跑一个小时,下午又跑一个小时,或者晚上又跑一个小时,这样可不可以,不是说不可以,问题前提条件是第二天你还想动吗,如果说今天这样做了第二天不想动了,这说明你头一天活动量大了,我们减一天,所以说第二天你的疲劳程度能够恢复也是判断你减肥的强度是否合适的标准。大家可能还有一个误区,我有时间,我今天有时间早上八点钟运动十点钟,偶尔是可以的天天这么做不可以,因为体重过大关节负担,一个月下来,体重没下来关节坏了,这就是我们所说的创伤的问题。

    另外减肥过程中,第一个月培养有氧运动,全身的上下肢都运动起来,一定抬头挺胸收腹,在第二个减肥的时候,加上适当的肌肉运动锻炼,这是专家一直强调的问题,通过肌肉力量的锻炼,或者我们抗所的运动不仅可以增加我们肌体肌肉的量改善整个身体成分的组合,更关键的培养你不发胖的体质还增强心肺功能这是我们减肥的运动有氧运动为主,还有运动的频率最好是天天如果没有时间,至少隔天一次,那么在此基础上要合理的选择饮食,比如说每天保证一斤的蔬菜半斤的水果半斤的牛奶,严格控制油盐糖的摄入所以合适的膳食和运动的基础上达到我们的减肥的目的,其实肥胖并不可怕,而且肥胖可以预防,而且如果你动起来肥胖是可以治疗的。

    卫生部首席健康教育专家、著名心血管专家,中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员洪韶光:

    很多胖子减肥,有两种,一种生活减肥,一种医疗减肥,生活减肥人人都能做到,医疗减肥是营养师根据你体重各方面算,生活简单生活减肥,有过一个研究每组两百多例,一组就是说,两句话,吃饭七八分,吃了还想吃,还有一点饿,还能吃不吃,吃七分饱,第二个,饭前喝汤苗条健康,饭后喝汤容易肥胖。六个月体重正好下降三公斤,平均一个月减一斤,再加上一句话,早晚走路,30分钟三公里,美国医学会说的,有氧代谢,比运动量代谢好,走路,慢跑游泳这世界最大的有氧运动,早晚各走半小时,第二句话,两百多个人六个月下来平均体重下降六公斤,一个月两斤,生活减肥快,吃七八分饱。半年减12斤,一年24斤,医疗,医生指导下,蛋白多少,矿物质多少,一个个人例子,个案,身高一米五四,体重198斤,经常摔倒,那怎么办,医院医疗减肥住了四十天,每餐她一天总的饭量主食二两半,每一顿中二两肉,或者鸡,或者鱼蛋白质,还有半斤菜,主食控制了,蛋白质补充体力,蔬菜水果多,四十天,营养病房体重下降20斤,她从198年变成158,后来出院了,医生你还接着住,出院以后又接着住院,到我这儿看病的时候,从198年斤变成138斤,她很健康,减的是脂肪,这是医疗减肥,如果你光注意饮食减肥的话,体重是下来了,但是健康程度不一定,有一点提高不明显,加上运动走路,肌肉发达了,一个控制饮食,一个走路,不但减肥而且健康。

    中国人民解放军总医院国际医学中心主任,中华医学会健康管理学分会副主任委员、联合国教科文组织生命技术研究院(亚洲区)副主席 曾强:我们做减肥工作做了五六年时间,人群也是几万人,自己体会下来的话,刚才几位专家也说了,跟我们有异曲同工之描了,不会太快因为太快肯定损害健康。现在目前来说全世界还没有一个,认为没有副作用减肥药,现在有几个药都停止了,所以我们讲究均衡营养,加上运动减肥,至于依托性的问题,是减肥最大的问题,我们跟国际上顶尖的专家,哈弗的也好都在说,他们认为其实依存性的问题,刚才洪老师的话说的很好减肥不是术是道,这就是健康意识问题,如果你觉得肥胖对你有危害了,健康意识已经知道的想减这很重要被动是没有办法,主观愿意减的时候怎么办,很简单,运动到什么量,微微出汗又不能唱歌还不能喘气这都属于细节,还有督促的问题,物联网这么发达,我们手机上按计步器你运动没有达标,我跟你互动,比如膳食指标你要向我报告,你是不是这样吃的,要调动大家的积极性,光靠自己不行,调动身边人,如果是领导把秘书司机做好,把家人做好你看你这个吃多了,都盯着,但是最大前提是自己要做,如果死都不怕,那就没有用了,所以科学减肥,督促的手段让他坚持下来,我说这些。

(责编:赵雅楠、姜方)


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