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分享到QQ空间原标题：秋季滋补吃莲藕 8款莲藕食谱 润肺去秋燥
四、炸藕合
主料：橄榄油20g 藕 200g 猪肉（肥瘦） 100g 大白菜200g 精盐 6g 酱油10g 小麦粉（标准粉） 100g 饮用水 10 g 葱20g
做法：
1、将藕洗净，切成0.5cm厚的薄片放入水中备用；
2、白菜和肉切碎混合，倒入盐和酱油，花生油，依据个人口味可以再加如味精，香油等，最后顺时针方向搅成馅，备用；
3、将肉馅夹在两层藕之间，将面粉兑水后调成糊状，将做好的藕合放入粘一下；
4、将橄榄油倒入锅中，烧熟后将藕合放入煎炸，大约4分钟左右，藕合颜色金黄时就可出锅。
Ps：当然可以依据自己的喜好变成椒盐藕合和红烧藕合，不过小编还是觉得这种原味的东西最好吃。
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(责编：曾璇、宋立功)
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