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分享到QQ空间原标题：消暑开胃又美颜 夏季吃绿豆好处多多
快煮绿豆汤法
通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷，做法是：
首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；
沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜；
用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严；
焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳；
再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
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(责编：曾璇、聂丛笑)
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